Обязанности:
Организация производственного процесса, составление технологических карт, разработка различных видов меню, работа с персоналом, соблюдение технологии приготовления блюд, единообразной подачи, оформление блюд в соответствии с заказом, в т.ч.банкетное оформление.
Ответственность, целеустремленность, творческий подход, организаторские способности
